ワイン造りの奇跡、ワイヘキ島
この地に大手ワイナリーのチーフワインメーカーの名誉と職を擲って、昨年自分のワイナリーを築いた人物がいて、元旦に招待を受けた。まだ貯蔵庫やセラー、ワイナリーの建物も設計の段階で、来年シャルドネーを初めてリリースする。この経歴と技量、そして土壌に適したワイン醸造の哲学は、ワイヘキ島に新たな感動を巻き起こすであろう。非常に有為なワイナリーが完成した暁には、その感動をわが国に届けることを願っている。 |
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この地に大手ワイナリーのチーフワインメーカーの名誉と職を擲って、昨年自分のワイナリーを築いた人物がいて、元旦に招待を受けた。まだ貯蔵庫やセラー、ワイナリーの建物も設計の段階で、来年シャルドネーを初めてリリースする。この経歴と技量、そして土壌に適したワイン醸造の哲学は、ワイヘキ島に新たな感動を巻き起こすであろう。非常に有為なワイナリーが完成した暁には、その感動をわが国に届けることを願っている。 |
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